Блог

Ацетат кальция — это ацетатная соль кальция, кристаллы от белого до коричневого или серого цвета со специфическим запахом. Общее название ацетата кальция — ацетат кальция. Безводный ацетат кальция обладает превосходной гигроскопичностью, поэтому обычный ацетат кальция существует в виде моногидрата (Ca(CH3COO)2.H2O).
Если к насыщенному раствору ацетата кальция добавить спирт, образуется полутвердый легковоспламеняющийся коллоид, очень похожий на консервированные топливные продукты, такие как Sterno. Калифорнийский снежок на самом деле представляет собой смесь ацетата кальция и этанола. Полученный коллоид белого цвета складывается, как снежки.

НАЗНАЧЕНИЕ
1. Ацетат кальция представляет собой ацетат, широко используемый химический реагент во многих органических реакциях. Это основной компонент уксуса, который придает ему неповторимый вкус и аромат. Он используется для синтеза сенсибилизированных красителем солнечных элементов.

2. Ацетат кальция является хорошим обогатителем пищевого кальция с лучшим эффектом усвоения, чем неорганический кальций. Может использоваться в питании детей грудного и раннего возраста в дозировке 3,0-6,0 г/кг (в расчете на элементарный кальций, см. ниже); 1,6-3,2 г/кг в зерне и продуктах из него; 0,6-0,8 г/кг в напитках и молочных напитках.

3. Хелатирующий агент; Подавители грибков; Стабилизатор; Буфер; Ароматерапевтические средства; консерванты; Вулканизирующий агент; Пищевые обогатители; Регулятор значения Ph; Средства обработки.

4. Используется в аналитических реагентах, органическом синтезе, печати и окраске, а также в фармацевтической промышленности или в качестве пищевого стабилизатора, хелатирующего агента, ингибитора плесени, буфера, усилителя аромата и ингибитора коррозии.