Позвоните нам по бесплатному телефону : 0086-13866721542
Электронная почта : dep5@techemi.com
Молекулярная формула: C12H22O11
Спецификация: Белый порошок
Класс: Пищевой; Промышленный класс, фармацевтический класс
Оплата:
T/TПроисхождение продукта:
ChinaВремя выполнения:
7-15daysОписание:
ПорошокМальтоза представляет собой порошкообразный подсластитель, изготовленный из мальтозы, обычно путем ферментативного преобразования крахмалистой части ячменя или других зерен в мальтозу, а затем обезвоживания и сушки. По внешнему виду представляет собой порошок от белого до светло-желтого цвета. Это натуральный подсластитель с мягким сладким вкусом, менее сладкий, чем сахароза, примерно на 40% слаще сахарозы. Это дисахарид, состоящий из двух единиц глюкозы, соединенных глюкозидной связью А-1,4, также известный как мальтобиоза.
Применение:
Мальтозный порошок широко используется в пищевой промышленности, особенно в кондитерской промышленности. Например, он может заменить крахмальный сироп для изготовления леденцов, не только сладость мягкая, но и продукт не легко окрашивается, имеет высокую прозрачность, обладает хорошей устойчивостью к песку и антизамыканием; Очевидно, что вкусовые качества и стабильность вкуса жевательной резинки и жевательной резинки можно улучшить, используя ее для замены части сахарозы. Применение сиропа с высоким содержанием солода в качестве подсластителя в мороженом может улучшить структуру продукта и увеличить степень расширения продукта
Упаковка:25 кг/мешок
Теги :