Название : Ксантановая камедь
Номер CAS: 11138-66-2
Химическая формула: C35H49O29 .
Номер EINECS: 234-394-2
Внешний вид: Белый или светло-желтый порошок.
Технические характеристики: 80 меш, 200 меш
Класс: пищевой; Промышленный класс
Название : Альгинат натрия
Номер CAS: 9005-38-3
Химическая формула: C6H9O7Na .
Молекулярный вес: 216,1212
Внешний вид: порошок или гранулы от молочно-белого до светло-желтого или светло-желто-коричневого цвета.
Технические характеристики: 300-500 сП, 600-800 сП, 1000 сП, вязкость согласно контракту.
Класс: пищевой; Промышленный класс
Название : Мальтодекстрин
Номер CAS: 9050-36-6
Химическая формула: (C6H10O5)n
Температура плавления: 240 ℃ (разложение)
Внешний вид: Белый или слегка желтоватый порошок.
Технические характеристики: DE 5-8;DE 8-10;DE 10-12;DE 10-15;DE 15-20;DE 20-25;
Название : Карбоксиметилцеллюлоза натрия (CMC)
Номер CAS: 9000-11-7
Внешний вид: порошок от белого до почти белого цвета.
Молекулярная формула: C8H16NaO8 .
Молекулярный вес: 265,204
Кислотостойкие модели CMC для пищевых продуктов включают: FL100, FM9, FH9, FVH9, FH1200, FH1500, FH3000A, FH6000A, FH6000G.
К распространенным моделям CMC для пищевых продуктов относятся: FH6, FVH6, FH3000, FH5000, FH6000, FH8000, FH10000.