Тринатрийфосфат (TSP) № CAS: 7601-54-9

Описание :

Тринатрийфосфат представляет собой белый порошок, легко растворимый в воде и нерастворимый в органических растворителях. Водный раствор вступает в щелочную реакцию. Значение pH 1% водного раствора составляет 12,1, относительная плотность — 1,62, температура плавления — 73,4 ℃.

Приложение :

Тринатрийфосфат является буферным агентом, эмульгатором, агентом, препятствующим слеживанию, антиоксидантным усилителем, пищевой добавкой и хелатирующим агентом металлов. В пищевой промышленности он играет роль в повышении качества, например, в поддержании водоудерживающей способности мяса в мясных продуктах, повышении адгезии и т. д., чтобы уменьшить потерю питательных веществ в мясе и сохранить его мягкость. В пищевой промышленности он также используется в качестве эмульгатора, дозировки пищевых добавок и средства для улучшения качества. Он является сырьем для приготовления щелочной воды для макарон, а также используется для рафинации сахара и α-производства. Крахмал также используется в качестве моющего средства для пищевых бутылок, банок и т. д.

Спецификация :

Упаковка и хранение _

Упакованы в полиэтиленовые пакеты, завернуты в тканые мешки с пластиковым покрытием, вес нетто 25 кг на мешок.

Этот продукт следует хранить в сухом и вентилируемом складе во избежание дождя и влаги во время транспортировки. Обращайтесь с осторожностью во время погрузки и разгрузки, чтобы не допустить повреждения упаковки и попадания влаги. Хранить отдельно от токсичных веществ.